Сотрудничество для повышения качества и безопасности пищевой продукции: представители лабораторий Кыргызстана прошли обучение в Латвии

С 19 по 25 октября 2025 года компания GOPA AFC GmbH, в рамках проекта «Агрофинансирование цепочек добавленной стоимости», направленного на повышение производительности сельского хозяйства, улучшение качества продукции и внедрение устойчивых методов производства, организовала стади-тур в Латвию. Мероприятие прошло на базе Института безопасности пищевых продуктов, здоровья животных и окружающей среды “BIOR” — национальной референтной лаборатории Латвии, признанной центром экспертизы в области аналитических исследований и оценки рисков. На обучение были направлены представители государственных лабораторий Кыргызской Республики, включая: Центр ветеринарной диагностики и экспертизы; Бишкекский центр испытаний, сертификации и метрологии;

Департамент профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Программа визита включала в себя повышение квалификации специалистов и ознакомление с практическим применением аналитических методов по определению загрязняющих веществ и остаточных количеств, а также с процедурами сертификации пищевой продукции в соответствии с требованиями Европейского Союза.

В течение пяти дней участники прошли интенсивный курс обучения под руководством ведущих экспертов BIOR — профессоров Айварса Берзиньша и Вадима Барткевичса, а также специалистов лаборатории Иветы Пугаевой, Анны Скрастиной, Романа Павленко и других. Темы обучающей программы включали: современные практики ЕС в области анализа пестицидов, микотоксинов и ветеринарных препаратов; методы контроля качества и валидации лабораторных исследований; процедуры сертификации пищевой продукции и оценки маркировки пищевых добавок в соответствии с Регламентом (ЕС) № 1169/2011; новейшие исследования BIOR в области оценки качества и подлинности мёда.

Особое внимание было уделено вопросам прослеживаемости, безопасности пищевых продуктов и стандартам ЕС, что является ключевым направлением для лабораторий Кыргызстана, в рамках интеграции в международные системы контроля качества. Организация таких обучающих мероприятий способствует укреплению потенциала национальных лабораторий, развитию профессиональных связей и обмену опытом с ведущими европейскими научными центрами.